| 開催日時 | 09:00 〜 16:00 |
| 定員 | 10名 |
| 会費 | 0円 |
| 場所 | 神奈川県横浜市泉区緑園５丁目２８ 横浜市立義務教育学校緑園学園 最寄り駅 緑園都市（相鉄）より徒歩７分 |
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24日（月） 実習費実費負担あり
「指導計画と評価についての考え方～題材を貫く問いをどう作るか～」
実習１ 生徒のアレンジ力を育てる調理実習
場所3階 調理室・被服室
８時４５分から９時 受付
９時 研修内容の確認
９時30分 指導計画と評価について
１１時００分 実習１
魚・肉・野菜の調理と栄養と献立を意識し生徒のアレンジ力を育成する調理実習「ワンパンパスタ」調理実習 「ワンパンパスタ」のアレンジ
試食会
１３時 「講義」主体的な態度の評価～
14時 ワークショップOPPA（ワンぺーパーポートフォリオアセスメント）の作り方
1５時３０ まとめ
16時 終了
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