『和食・食機能・京文化が切り拓く健康長寿産業シンポジウム』

■イベント概要
◇名　　　称：和食・食機能・京文化が切り拓く健康長寿産業シンポジウム
　　　　　　　～ 超高齢社会を迎え、古都京都から食や文化を通じて健康長寿　　　　　　　を考える ～

◇日　　　時：平成26年11月17日（月）　13：00～18：15

◇場　　　所：京都国立博物館　平成知新館　講堂　
　　　　　　　（京阪電車にて七条駅下車、徒歩７分）

◇参　加　費：無料（事前申込制）

◇定　　　員：200名　※定員になり次第、締切となります。

◇申し込み方法：以下のサイトよりお申し込みください。
https://secure3475.sakura.ne.jp/shoku-kenko.jp/shoku/pa/entry/

◇主　　　催：農林水産省

◇共　　　催：京都府立医科大学

◇協　　　力：健康長寿延伸のための食育イニシアチブ協議会

◇プログラム：
（１）13時00分～ 主催者挨拶
（２）13時30分～ 特別講演
　　　講演1 　彬子女王殿下 （演題は未定）
　　　講演2 　佐々木　正子（京都嵯峨芸術大学　教授）
　　　　　　　絵画にみる日本食健康長寿幸福論
（３）14時30分～ シンポジウム（１）
　　　講演3　 木戸　康博（京都府立大学大学院生命環境科学研究科 応用生命　　　　　　　科学専攻栄養科学研究室　教授）
　　　　　　　栄養科学の見地から健康長寿を考える（仮）
　　　講演4　 成本　迅 （京都府立医科大学大学院医学研究科精神機能病態学　　　　　　　講師）
　　　　　　　こころの健康長寿を支える食事と生活スタイル
（４）15時55分～ シンポジウム（２）
　　　講演5 　内藤　裕二（京都府立医科大学大学院医学研究科消化器内科学　　　　　　　准教授）
　　　　　　　食の機能性から健康長寿を考える
　　　講演6 　山本（前田）万里（食品総合研究所　食品機能研究領域　領域　　　　　　　長）
　　　　　　　農林水産物の機能性から健康長寿を考える
　　　講演7 　村田　吉弘（菊の井）
　　　　　　　和食を通じて健康長寿を考える
　　　パネルディスカッション 司会：吉川　敏一　京都府立医科大学　学長
　　　パネリスト：木戸　康博、成本　迅、内藤　裕二、山本（前田）万里、　　　　　　　　　村田　吉弘..
（５）18時05分～ 閉会挨拶

■備考