i和design-11/21PM Edible School Yard 授業公開終了

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i和design-11/21PM Edible School Yard 授業公開の概要

開催日時 13:00
定員100名
会費0円
場所 東京都多摩市愛宕1-54 
主催多摩市立愛和小学校

i和design-11/21PM Edible School Yard
皆さんはEdible School Yard を知っていますか? Edible School Yard を日本に紹介した書籍「食育菜園」には、このプロジェクトの発案者、アリス・ウォーターズ(全米に知られるオーガニックレストラン「シェ・パーニーズ」のオーナーシェフ)の言葉が紹介されています。
「畑から、キッチンから、食卓から学ぶことは共感と思いやり、忍耐と自律心です。こうしたカリキュラムは、子どもたちの未来の方角を指し示し、生きる勇気を与えることができます」菜園学習は、種から食卓へ、そしてふたたび種へとつなぐ生命(いのち)の循環を教える教育です。
本校愛和小学校では、このプロジェクトを総合的な学習の時間のカリキュラムとして位置付け、「菜園教育」の訳者であるペブル・スタジオの堀口博子氏、パーマカルチャーデ...

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