京都産業大学京都文化学科開設記念シンポジウム「和食文化を世界に─世界無形文化遺産登録記念」

■イベント概要
京都文化学科開設記念シンポジウム
「和食文化を世界に─世界無形文化遺産登録記念」開催

クールジャパン、いま日本文化の魅力が世界から注目されています。
アニメやサムライなどに偏りがちですが、日本文化の本流は、京都の四季のうつろいのなかで、王朝びとや町衆が磨き上げた雅びの世界にあります。
「和食：日本人の伝統的な食文化」が2013年、世界無形文化遺産に登録され、栄養面や健康面、また美意識や宗教性など、さまざまな角度からとりあげられる機会が増えてきました。日本の誇る和食文化を世界にどう発信していけばよいのか。
ユネスコ日本政府代表部特命全権大使の門司健次郎氏、評論家の八幡和郎氏をお招きし、「ソフトパワー」「京都らしさ」をキーワードに御講演をいただきます。
後半は和食の中心地である京都から、王朝料理に発する京会席、おばんざい、日本酒の各分野の専門家を交えて、その魅力と可能性を話し合っていただきます。

日時：2014年12月22日（月）13:00～15:50（12:00開場）

会場：京都産業大学 神山ホール　大ホール

主催：京都産業大学文化学部　共催：京都産業大学日本文化研究所
協賛：月桂冠株式会社　後援：京都府・京都新聞・京都宮廷文化会議

申し込み：
＜往復はがきでの申し込み＞
郵便番号・住所・氏名・電話番号・年齢・参加希望人数を記載の上、
〒603-8555　京都市北区上賀茂本山
「京都文化学科開設記念シンポジウム係」までお送りください。

＜インターネットでの申し込み＞
https://post.kyoto-su.ac.jp/s/wform/moshikomi/symposium/400c0002.php

＜FAXでの申し込み＞
チラシPDF裏面のFAX参加申込欄にご記入いただくか、郵便番号・住所・氏名・電話番号・年齢・参加希望人数を記載の上、Fax.075-705-1514までお申し込みください。

※頂いた個人情報は、本学開催行事の案内以外には一切使用いたしません。

■備考