平成２６年度　公開講演会シリーズ『和食を学ぶ、和食を伝える』　第３回「銘酒を愉しむ　その極意（さわり）にふれる」

■イベント概要
日本酒はイネの栽培にはじまり，私たちの食文化と生活に溶け込んで醸されてきました。その味わいを表す言葉は，燗映え，濃醇，淡麗，秋上がりなど多く，奥深いものです。日本酒ができるまでの複雑な技法と日本人の智恵と情熱を，十四代目増田德兵衞氏にお話しいただきます。

講師：
第14代　増田　德兵衞　氏
（造り酒屋「月の桂」製造元 ㈱増田德兵衞商店社長）

日時： 平成２７年２月２３日（月）
　　　 １８時００分～１９時３０分

会場： 京都教育大学　Ｆ棟　Ｆ１６講義室

対象： 一般市民

受講料： 無料

備考：
・事前の申込は不要です
・車でのご来場はご遠慮願います

お問い合せ：
京都教育大学総務・企画課　企画・広報・地域連携グループ
ＴＥＬ　075-644-8125
Mail　kouhou@kyokyo-u.ac.jp

■備考